Unserem Betrieb stehen rund 100 Hektar landwirtschaftliche Fläche zur Verfügung. Die Bodenverhältnisse sind dabei stark schwankend. Wir bewirtschaften sehr ertragreiche aber auch ertragsarme Ackerflächen. Eine an die verschiedenen Bodenbedürfnisse angepasste Bewirtschaftung spielt dabei eine sehr wichtige Rolle für uns.
Das auf dem Betrieb erzeugte Getreide (Weizen, Gerste) wird zu 100 % in der Schweinefütterung eingesetzt. Der am Betrieb angebaute Raps wird zur Gewinnung von Raps-Öl erzeugt. Das dadurch entstandene Nebenprodukt (Rapsschrot/ Rapskuchen) wird in der Tierhaltung als Eiweißträger verwendet. Der Mais wird als Silomais angebaut und regional vermarktet.
Unser Betrieb wirtschaftet nach dem Kreislaufprinzip
Die Schweine auf unserem Betrieb werden mit eigen angebautem Getreide gefüttert. Die Gülle, die unsere Schweine produzieren wird im Frühjahr und im Herbst als besonders wertvoller und ausgeglichener Dünger auf unseren Ackerflächen ausgebracht und dient dort den Pflanzen wieder als Nahrung. Das Verbrauchswasser, dass im Stall entsteht wird durch die Gülle, die zu 90% aus Wasser besteht wieder auf dem Boden verteilt. Alle Ressourcen werden somit optimal genutzt.
Jeder Boden hat einen ganz individuellen Anspruch an seine Bewirtschaftung. Ob eine Fläche mit dem Pflug oder dem Grubber oder vielleicht auch einmal gar nicht bearbeitet wird, hängt in erster Linie von der Bodenart (sandig, lemig, schluffig oder tonig) und Bodenfeuchte ab.
Als "konventionell" wirtschaftender Betrieb setzen wir zum Schutz unseres Getreides Pflanzenschutz-mittel ein. Für uns gilt dabei immer: "So viel wie nötig und so wenig wie möglich". Mit der richtigen Bodenbearbeitung, einer standortangepassten Sortenwahl und einer geeigneten Fruchtfolge halten wir den Aufwand des Pflanzenschutzmitteleinsatzes so gering wie möglich. Wir behandeln unser Getreide über den Vegetationszeitraum nach Bedarf gegen Pilze, unwillkommene Insekten und Unkräuter.
Landwirtschaft mit Anspruch
Familie Baumgarten, Ritzelshof 1; 36157 Ebersburg
E-Mail: info@ritzelshof.de
Mobil: 0160 94608791